1. 准备食材：鳕鱼一块、干香菇6朵、葱姜适量。调料：料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺。
2. 香菇泡发洗净切成片;葱切段，姜切丝。
3. 葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上。
4. 将香菇放在鳕鱼上，调入料酒、蒸鱼豉油。
5. 轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上。
6. 蒸箱附带的蒸盘内放入热水，再放入鳕鱼隔水蒸。
7. 蒸箱按普通蒸模式，100度10分钟，最后食用时撒上葱花即可。
8. 成品图。